Qualität & Prüfung
Was in einer Dose steckt, steht auf ihrem Etikett. Auf dieser Seite und den Seiten dahinter steht, nach welchen Standards die Produkte hergestellt werden, worauf jede Charge im Labor geprüft wird und wie aus dem Etikett die Angaben im Shop werden.
Ohne Superlative, ohne Siegel, die niemand erklärt. Mit den Namen der Prüfungen und den Normen, nach denen gemessen wird.
Zahlen, die sich nachzählen lassen. Messwerte stehen hier bewusst nicht, warum, steht weiter unten.
Blei, Cadmium, Quecksilber und Arsen, in jeder Charge.
Gesamtkeimzahl, Hefen und Schimmelpilze, Enterobakterien, Salmonellen, E. coli.
Jede Methode folgt einer DIN-, EN- oder ISO-Norm. Welche, steht auf der Seite „Laborgeprüft“.
HACCP bei allen Produkten, bei einem Teil zusätzlich GMP und ISO 22000.
Fünf Schritte, vom Herstellen bis zur Haustür. Jeder davon hinterlässt etwas, das sich prüfen lässt: einen Standard, eine Nummer, einen Prüfbericht, ein Etikett.
Hergestellt wird nach HACCP, einem System, das mögliche Risiken vorab bestimmt und an festgelegten Punkten überwacht. Ein Teil der Produkte entsteht zusätzlich nach GMP und ISO 22000.
Jede Produktion bekommt eine eigene Los-Nummer. Sie steht auf der Dose, zusammen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum, und verbindet die Dose mit ihrer Prüfung.
Eine Probe jeder Charge geht an ein externes Prüflabor: Schwermetalle und Mikrobiologie immer, bei einzelnen Produkten zusätzlich Pestizide oder der Gehalt des Wirkstoffs.
Mengen, Zutaten, Referenzwerte und Pflichthinweise stehen auf dem Etikett. Dieselben Angaben, Zahl für Zahl, stehen auf der Produktseite im Shop.
Verschickt wird aus Deutschland, innerhalb Deutschlands in ein bis zwei Werktagen.
Rechtlicher Rahmen
Nahrungsergänzungsmittel sind in der EU Lebensmittel. Wer sie herstellt, muss nach den Grundsätzen von HACCP arbeiten, so verlangt es die Verordnung (EG) Nr. 852/2004. In Deutschland wird jedes Nahrungsergänzungsmittel vor dem ersten Verkauf beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit angezeigt, die Lebensmittelüberwachung der Länder kontrolliert den Handel.
Für Blei, Cadmium und Quecksilber legt das EU-Recht Höchstgehalte in Nahrungsergänzungsmitteln fest, in der Verordnung (EU) 2023/915. Eine Laborprüfung jeder einzelnen Charge schreibt das Gesetz dagegen nicht vor. Bei BIOMPLEX wird jede Charge geprüft.
Welche Stoffe und Keime geprüft werden, nach welcher Norm und warum. Mit den Produkten, die zusätzlich auf Pestizide oder ihren Wirkstoffgehalt geprüft werden.
HACCP, GMP und ISO 22000 erklärt, mit einer kurzen Geschichte der Lebensmittelsicherheit und einer Tabelle, welcher Standard für welches Produkt gilt.
Wie ein Etikett aufgebaut ist, was Referenzwerte bedeuten und wozu Zusatzstoffe wie Trennmittel oder Überzugsmittel in einer Kapsel stecken.
Nach welchen Regeln die Artikel der Wissenswelt entstehen, aus welchen Quellen die Zahlen stammen und wie Du einen Fehler meldest.
Transparenz
Auf den Produktseiten und hier stehen die geprüften Parameter und die Normen, aber keine einzelnen Messwerte. Ein Messwert sagt für sich allein wenig: Er gilt für eine Charge, hängt von Methode und Bestimmungsgrenze ab und lässt sich ohne diesen Zusammenhang leicht falsch lesen, etwa als Aussage über eine Wirkung.
Offen genannt wird dagegen alles, was sich nachprüfen lässt: welche Stoffe, welche Keime, welche Norm, welcher Herstellungsstandard. Die Chargennummer auf jeder Dose verbindet das Produkt mit seiner Prüfung.
