Pflanzen & Extrakte
Von Ashwagandha bis Zitronenmelisse: woher eine Pflanze stammt, welcher Teil verwendet wird, wie sie traditionell genutzt wurde und was eine Prozentangabe wie „10 % Withanolide“ auf dem Etikett bedeutet.
Adaptogene: Woher das Wort kommt
Adaptogen klingt nach Fachsprache, stammt aber aus der sowjetischen Pharmakologie...
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Traubenkernextrakt: Was vom Wein übrig bleibt
Bei jeder Weinlese bleiben Schalen, Stiele und Kerne zurück. Wie...
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Flohsamenschalen: Was hinter dem Namen steckt
Flohsamenschalen stammen von einem Wegerich und verdanken ihren Namen dem...
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Brokkoli: Ein Kohl aus Italien
Auf den Klippen von Helgoland wächst ein unscheinbarer Wildkohl. Aus...
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Pflanzen & Extrakte
Aloe vera: Fragen und Antworten zum Blattgel
Auf dem Etikett steht „Aloe barbadensis Miller, inneres Blattgel“. Was...
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Soja-Isoflavone: Genistein, Daidzein und das Iso im Namen
Isoflavone sind Pflanzenstoffe, die vor allem in Soja vorkommen. Was...
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Nachtkerzenöl: Eine Blüte, die abends aufgeht
Die Nachtkerze öffnet ihre Blüten in der Dämmerung, ihr Öl...
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Rotklee: Darwin, die Hummeln und die Katzen
Darwin verband den Rotklee mit Hummeln, Mäusen und Katzen. Eine...
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Dong Quai: Was hinter dem Namen steckt
Dong Quai, Danggui oder Angelica sinensis: drei Namen für dieselbe...
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Passionsblume: Eine Blüte voller Symbole
Missionare sahen in ihrer Blüte die Leidensgeschichte Christi, daher der...
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Pflanzen & Extrakte
Maca: Fragen und Antworten zur Knolle aus den Anden
Maca wächst auf über 4.000 Metern in den peruanischen Anden...
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Baldrian: Eine Wurzel, die einer Säure den Namen gab
Getrocknete Baldrianwurzel riecht kräftig, und eine Säure trägt ihren Namen....
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Hopfen: Vom Klostergarten in die Zutatenliste
Hopfen ist seit über 1.200 Jahren in Europa dokumentiert, fast...
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Ingwer: Zingiber officinale, die scharfe Knolle
Was als Ingwerwurzel verkauft wird, ist ein Wurzelstock. Woher Ingwer...
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Taigawurzel: Eleutherococcus, der Sibirische Ginseng
Auf dem Etikett heißt sie Sibirischer Ginseng, botanisch ist sie...
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