Vitamin D3: Cholecalciferol, I.E. und das Etikett

Ein Tropfen täglich, eine Kapsel alle drei Tage, eine alle vier: Wie Du Vitamin D3 auf dem Etikett liest, von Cholecalciferol bis zur Umrechnung von I.E. in µg.

Von Redaktion BIOMPLEX
Aktualisiert am 3 Min. Lesezeit
Sonnenstrahlen fallen durch einen grünen Wald

Bei den Vitamin D3 Tropfen steht „Täglich einen Tropfen“. Die veganen Kapseln sind für alle 3 Tage gedacht, die Kapseln mit 4.000 I.E. für alle 4 Tage. Drei Produkte, drei Rhythmen und auf den Tag gerechnet dieselbe Menge. Hier steht, was hinter Vitamin D3 steckt und wie Du die Zahlen auf dem Etikett liest.

Cholecalciferol, der chemische Name

In der Zutatenliste heißt Vitamin D3 oft Cholecalciferol, auf manchen Etiketten einfach Vitamin D3. Daneben gibt es Vitamin D2, Ergocalciferol, das aus Pilzen und Hefen stammt. Beide zählen als Vitamin D. In Nahrungsergänzungsmitteln steht meist D3. Wie die übrigen chemischen Vitaminnamen zu lesen sind, zeigt der Artikel Vitamine im Überblick.

Wie Vitamin D3 entsteht

Der Körper kann Vitamin D3 selbst bilden: In der Haut wandelt UV-B-Licht eine Vorstufe namens 7-Dehydrocholesterin um. Ähnlich wird es industriell hergestellt. Die klassische Quelle ist Lanolin, das Wollfett von Schafen. Daraus wird die Vorstufe gewonnen und mit UV-Licht bestrahlt. Vegane Vitamin-D3-Präparate stammen meist aus Flechten. Auf den veganen Kapseln steht „veganes Vitamin D3“.

Schaf mit dichter Wolle auf einer grünen Weide

Mikrogramm und I.E.

Vitamin D wird in Mikrogramm (µg) angegeben, oft zusätzlich in Internationalen Einheiten (I.E.). Die I.E. stammt aus einer Zeit, als man Vitamine an ihrer biologischen Wirkung maß, nicht am Gewicht. Für Vitamin D gilt:

  • 1 µg = 40 I.E.
  • 25 µg = 1.000 I.E.
  • 100 µg = 4.000 I.E.

Der Referenzwert liegt bei 5 µg. Die Prozentzahl in der Tabelle bezieht sich darauf: 25 µg sind 500 %.

Fettlöslich, darum in Öl

Vitamin D3 löst sich in Fett, nicht in Wasser. Deshalb steht bei den Tropfen und Kapseln ein Öl an erster Stelle der Zutatenliste: bei den Tropfen mittelkettige Triglyceride aus Kokosöl, bei den Kapseln Sonnenblumenöl. Die Weichkapsel besteht entweder aus Gelatine oder, bei den veganen Kapseln, aus Maniokstärke; mehr dazu im Artikel Kapselhüllen.

Tagesdosis oder Intervall

Bei Kapseln mit höherem Gehalt steht oft ein Rhythmus statt einer täglichen Portion. Die Tabelle bezieht sich dann auf diese eine Kapsel, auf dem Etikett etwa „pro 4-Tagesdosis“. Umgerechnet ergibt sich:

  • Tropfen – 25 µg (1.000 I.E.) je Tropfen, täglich ein Tropfen
  • Kapseln vegan – 75 µg (3.000 I.E.) je Kapsel, alle 3 Tage; auf den Tag gerechnet 25 µg
  • Kapseln – 100 µg (4.000 I.E.) je Kapsel, alle 4 Tage; auf den Tag gerechnet 25 µg

D3 mit K2

In den Tropfen steht neben Cholecalciferol Menachinon-7, eine Form von Vitamin K2, mit 20 µg je Tropfen (27 %). Der Zusatz „MK7 All-Trans“ beschreibt das Molekül: sieben Isopreneinheiten in der Seitenkette, alle Doppelbindungen in trans-Stellung.

Was zu Vitamin D zugelassen ist

Für Vitamin D gibt es mehrere zugelassene Angaben, darunter:*

  • Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
  • Vitamin D trägt zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei.
  • Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  • Vitamin D hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Ein Produkt darf eine solche Angabe nur tragen, wenn seine Tagesportion mindestens 15 % des Referenzwerts liefert, also 0,75 µg.

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Kurz zusammengefasst

Vitamin D3 heißt in der Zutatenliste oft Cholecalciferol und steckt in den Monopräparaten in Öl. Mikrogramm und I.E. lassen sich mit dem Faktor 40 umrechnen. Wer Produkte mit verschiedenem Rhythmus vergleicht, rechnet die Menge auf den Tag um.

In welchen Lebensmitteln Vitamin D steckt, zeigt die Tabelle im Artikel Vitamin D in Lebensmitteln.

* Zugelassene Angaben gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.