Zutaten & Etikett
Das Etikett ist die Quelle für jede Zahl im Shop. Jede Menge, jeder Prozentwert, jede Zutat und jeder Hinweis auf einer Produktseite stammt von dort. Weichen Unterlagen voneinander ab, gilt das Etikett.
Diese Seite zeigt, wie ein Etikett aufgebaut ist, was die Angaben bedeuten und wozu die kleineren Zutaten in der Liste da sind.
Jedes Etikett folgt der Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 und der Nahrungsergänzungsmittelverordnung. Sechs Stellen genügen, um es zu lesen. Ausführlich im Artikel Etiketten lesen.
Auf jedem Etikett steht, was das Produkt rechtlich ist, etwa „Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D3“. Der Produktname ist Marke, die Bezeichnung ist Pflicht.
Die Verzehrempfehlung nennt, wie viel täglich eingenommen wird, und den Hinweis, diese Menge nicht zu überschreiten. Alle Mengen in der Tabelle beziehen sich auf diese Portion.
Neben jeder Menge steht ein Prozentwert. Er zeigt den Anteil am Referenzwert für die tägliche Zufuhr, kurz NRV. Mehr zum Referenzwert.
Die Zutaten stehen nach Gewicht sortiert, die schwerste zuerst. Allergene sind hervorgehoben, Zusatzstoffe mit Klasse und Namen oder E-Nummer genannt.
Zum Beispiel: außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern, kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei manchen Produkten kommen Warnhinweise dazu, etwa zu Koffein oder Süßungsmitteln.
Die Los-Nummer verbindet die Dose mit ihrer Charge und Laborprüfung, das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt, bis wann das Produkt bei richtiger Lagerung seine Eigenschaften behält. Zur Aufbewahrung.
Zusatzstoffe
Hinter einer Kapsel oder einem Fruchtgummi stecken neben dem Wirkstoff ein paar Zutaten, die das Produkt erst möglich machen. Jede hat eine Aufgabe, und jede steht in der Zutatenliste.
Damit ein Pulver gleichmäßig fließt und jede Kapsel gleich viel enthält. Mehr
Umhüllen den Inhalt, als Kapsel aus Gelatine oder Cellulose oder als Überzug einer Tablette. Mehr
Süßen ohne Zucker, mit Pflichthinweis auf dem Etikett. Mehr
Geben Geschmack und Farbe, manche mit Warnhinweis. Mehr
Jede Menge und jeder Prozentwert im Shop ist vom Etikett übernommen, mit Dezimalkomma und in derselben Einheit.
Gesundheitsbezogene Angaben stehen nur so, wie die Verordnung (EU) Nr. 432/2012 sie zulässt, mit der Bedingung, an die sie geknüpft sind. Mehr zu zugelassenen Angaben.
Pflanzenextrakte werden über Herkunft, Pflanzenteil, Botanik und Tradition beschrieben.
„Vegan“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „glutenfrei“ stehen nur, wenn sie belegt sind.
Klartext
Werbewörter ohne festgelegte Bedeutung, Vergleiche ohne Bezug, Wirkversprechen für Pflanzenstoffe, Siegel, die niemand erklärt. Auch erfundene Bewertungen, Countdown-Zähler und durchgestrichene Preise gibt es nicht.
Was stattdessen dort steht: die Menge je Tagesportion, die Form, in der ein Nährstoff vorliegt, und die Angaben, die das Recht für diesen Nährstoff vorsieht.
Wissenswelt
Jede Zutat aus den Zutatenlisten hat einen eigenen Artikel: Zusatzstoffe und E-Nummern, Darreichungsformen, Magnesiumstearat, Mikrokristalline Cellulose, Maltodextrin, Glycerin, Sucralose, Sorbit, Acesulfam K, Azofarbstoffe, Konservierungsstoffe, Säuerungsmittel, Gelier- und Verdickungsmittel, Vegane Nahrungsergänzung.
