Laborgeprüft
„Laborgeprüft“ steht auf jeder Dose. Hier steht, was das genau heißt: welche Stoffe und Keime ein externes Prüflabor in jeder Charge bestimmt, nach welcher Norm gemessen wird und welche Produkte zusätzlich geprüft werden.
Warum prüfen
Viele Zutaten stammen aus Pflanzen, Mineralien oder Meeresalgen. Wo etwas wächst, nimmt es auf, was im Boden und im Wasser vorkommt, darunter Spuren von Metallen. Bei der Verarbeitung kommen Luft, Wasser und Oberflächen dazu und damit Keime.
Eine Laborprüfung beantwortet für jede Charge zwei Fragen: Wie viel Blei, Cadmium, Quecksilber und Arsen steckt in der Probe, und wurde hygienisch gearbeitet? Dafür werden vier Metalle und fünf mikrobiologische Größen bestimmt.
Prüfung 2
Keime im Produkt erzählen, wie sauber hergestellt und abgefüllt wurde. Gezählt oder nachgewiesen werden:
Wie viele Keime insgesamt in einem Gramm wachsen. DIN EN ISO 4833-1.
Zeigt, ob Feuchtigkeit oder Lagerung ein Thema waren. ISO 6611.
Eine Familie von Bakterien, zu der viele Darmkeime gehören, ein klassischer Hinweis auf die Hygiene im Betrieb. ISO 21528-2.
Ein Nachweis, ob sie vorkommen oder nicht. ISO 6579-1.
Ein bestimmter Darmkeim, gezählt nach DIN ISO 16649-2.
Welche Parameter für ein Produkt geprüft wurden, steht auf seiner Produktseite im Aufklapper „Qualität & Herstellung“.
Bei Pflanzenextrakten wird zusätzlich auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln geprüft. Das betrifft Ashwagandha Kapseln, Mönchspfeffer Kapseln, Kurkuma Kapseln.
Bei einigen Produkten misst das Labor, ob die Menge auf dem Etikett auch in der Probe steckt, etwa über Flüssigchromatographie. Das betrifft Kreatin Gummies Kirsche, Kreatin Gummies Apfel, Kreatin Monohydrat Tabletten, Kurkuma Kapseln.
Bei den flüssigen Bakterienkulturen entfällt die Keimzählung, weil das Produkt selbst aus lebenden Kulturen besteht. Die Schwermetallprüfung bleibt.
Aus der Charge wird eine Probe entnommen und mit der Chargennummer gekennzeichnet.
Für die Metalle wird die Probe aufgeschlossen, für die Mikrobiologie verdünnt und auf Nährböden gebracht.
Gemessen wird nach der jeweiligen Norm, damit das Ergebnis mit anderen Laboren vergleichbar bleibt.
Das Labor fasst die Ergebnisse in einem Bericht zusammen, der zur Charge abgelegt wird.
Hintergrund
Normen sorgen dafür, dass ein Wert aus einem Labor in Hamburg dasselbe bedeutet wie einer aus Lyon. 1917 entstand in Berlin der Normenausschuss, aus dem das Deutsche Institut für Normung (DIN) wurde. 1947 folgte die Internationale Organisation für Normung (ISO) in Genf, später das Europäische Komitee für Normung (CEN), das die EN-Normen herausgibt.
Am Namen einer Norm lässt sich ablesen, wo sie gilt: DIN steht für Deutschland, EN für Europa, ISO für die ganze Welt. „DIN EN ISO 4833-1“ ist also eine weltweite Norm, die auch als europäische und deutsche Norm gilt. „In Anlehnung an“ heißt, dass das Labor das Verfahren der Norm nutzt und es an die Probe anpasst, etwa an eine Kapsel statt an Milch.
Transparenz
Der Prüfumfang steht vollständig auf dieser Seite und bei jedem Produkt. Einzelne Messwerte veröffentlicht BIOMPLEX nicht: Sie gelten nur für eine Charge, hängen an Methode und Bestimmungsgrenze und werden schnell als Qualitätsrangliste oder Wirkversprechen gelesen.
Wer mehr wissen möchte, findet im Artikel Laborgeprüft: Was Schwermetall- und Keimanalysen prüfen den Hintergrund zu jeder Prüfung.
