Herzfunktion: Was zu EPA, DHA und Thiamin zugelassen ist
Für die Herzfunktion sind zwei Angaben zugelassen, eine davon mit Bedingung. Was EPA, DHA und Thiamin chemisch sind und wie die Sätze lauten.
In der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 nennen nur zwei Angaben ausdrücklich die Herzfunktion. Eine gilt für die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, die andere für Thiamin, Vitamin B1. Hier steht, was diese Stoffe chemisch sind, wie die Sätze lauten und welche Bedingung dazugehört.
EPA und DHA: lange Ketten, viele Doppelbindungen
EPA heißt ausgeschrieben Eicosapentaensäure, DHA Docosahexaensäure. Die Namen zählen, was im Molekül steckt: Eicosa steht für 20 Kohlenstoffatome, Docosa für 22, penta für fünf und hexa für sechs Doppelbindungen. Beide gehören zu den Omega-3-Fettsäuren. Das Omega bezeichnet das Ende der Kette, die 3 die Position der ersten Doppelbindung, gezählt vom Kettenende aus.
In Fischöl liegen die Fettsäuren meist als Triglyceride vor: drei Fettsäuren, gebunden an ein Molekül Glycerin. Mehr zu Herkunft und Formen im Artikel Omega-3; zur Gewinnung aus Algen im Artikel Algen.
Thiamin: ein Vitamin mit Schwefel
Thiamin besteht aus zwei Ringen, einem Pyrimidinring und einem Thiazolring, verbunden über eine Methylenbrücke. Im Thiazolring sitzt ein Schwefelatom, und daher kommt der Name: von griechisch theion, Schwefel, und „Amin“. In Nahrungsergänzung steht es oft als Thiaminmononitrat oder Thiaminhydrochlorid in der Zutatenliste. Mehr im Artikel B-Vitamine.
Die Angaben im Wortlaut
- EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA ein.*
- Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei.*
Die Zahl 250 mg gehört zur Angabe dazu: Sie muss bei jeder Nennung genannt werden. In der Kollektion Herz & Kreislauf steht außerdem Kalium, für das eine Angabe zum Blutdruck zugelassen ist: „Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.“*
Die Produkte bei BIOMPLEX
- Omega 3 Kapseln – 2 Kapseln: 360 mg EPA und 240 mg DHA, zusammen 600 mg, aus Fischöl.
- Omega 3 Gummies für Kinder – 2 Gummies: 62,5 mg EPA und 187,5 mg DHA, zusammen 250 mg, aus Algenöl. Für Kinder ab 4 Jahren, die Einnahme sollte unter Aufsicht eines Erwachsenen erfolgen.
- Multivitamin Kapseln A–Z – 1 Kapsel: 1,1 mg Thiamin (100 % des Referenzwerts).
- Elektrolyte Pulver – 10 g: 2.048 mg Kalium (102 %).
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Kurz zusammengefasst
EPA und DHA sind langkettige Omega-3-Fettsäuren mit 20 und 22 Kohlenstoffatomen; ihre Angabe zur Herzfunktion gilt bei 250 mg täglich. Thiamin ist Vitamin B1, ein Vitamin mit Schwefel im Ring. Für Kalium ist eine Angabe zum Blutdruck zugelassen.
* Zugelassene Angaben gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.