Pflanzen & Extrakte1 Kapsel täglich·60 Portionen

Kurkuma Kapseln

600 mg Kurkuma-Wurzelpulver je Kapsel, mit Piperin

600 mgKurkuma-Wurzelpulver je Kapsel, mit Piperin

1 Kapseltäglich

60Portionen

33 mg Curcumin je Kapsel
Ganze Wurzel, kein Extrakt
4,8 mg Piperin

Steckbrief

IngwergewächsIndische GewürzkücheHülle aus Cellulose

16,90 €

378,08 € kg

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VeganOhne ZuckerzusatzOhne GentechnikAllergenfrei gemäß LMIV

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Passt dazu

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Für wen

Wenn Du bisher hochkonzentrierte Extrakte genommen hast und lieber zur ganzen Wurzel wechseln willst.
Wenn eine Kapsel am Tag genügen soll. Die Tagesportion ist eine Kapsel mit 250 ml Wasser.
Wenn Kurkuma bei Dir ohnehin im Gewürzregal steht und Du die Menge nicht mehr schätzen willst.

Einnahme & Dosierung

Täglich 1 Kapsel — mit 250 ml Wasser einnehmen.

Hinweis — die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.

Charge und Mindesthaltbarkeit — siehe Aufdruck auf dem Dosenboden.

Wochenplan, Portion und Aufbewahrung unter „Einnahme“ ↓

Zutaten

Kurkuma Wurzel Pulver (Curcuma longa), Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Schwarzer Pfeffer Frucht Extrakt (Piper Nigrum).

Damit ist die Liste vollständig. Ohne Füllstoffe, ohne Trennmittel, ohne Farbstoffe, ohne Rieselhilfen.

Rechtliche Hinweise

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Allergene — keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Verkehrsbezeichnung — Nahrungsergänzungsmittel mit Kurkuma Pulver und schwarzem Pfeffer Extrakt.

Verantwortlich — BIOMPLEX GmbH, Tölzer Straße 1, 82031 Grünwald.

Referenzwerte — Für Kurkuma, Curcumin und Piperin ist in Anhang XIII der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kein Nährstoffbezugswert festgelegt; in der Tabelle steht deshalb ein Strich.

Versand

Versand — aus Deutschland, Lieferzeit in Deutschland 1–2 Werktage, in die EU 2–5 Werktage.

Kosten — Deutschland 4,90 €, EU 8,00 €, versandkostenfrei ab 49 €.

Der Unterschied

Die ganze Wurzel, gemahlen.

600 mg gemahlene Kurkumawurzel statt eines Extrakts, davon 33 mg Curcumin. Dazu 4,8 mg Piperin aus schwarzem Pfeffer.

Pflanze: Curcuma longa
Form: gemahlene Wurzel; Kurkuma-Extrakt: Extrakt
Kurkuma je Kapsel: 600 mg
davon Curcumin: 33 mg

Inhalt

Eine Portion, Zeile für Zeile.

Inhaltsstoff Menge NRV

Kurkuma Pulver 600 mg –

davon Curcumin 33 mg –

Schwarzer Pfeffer Extrakt 5 mg –

davon Piperin 4,8 mg –

Jede Zutat im Detail

Kurkuma Wurzel Pulver (Curcuma longa)

Curcuma longa

Erste Position · 600 mg je Kapsel · davon 33 mg Curcumin

Die Pflanze stammt aus Südasien und wird bis zu einem Meter hoch; genutzt wird ausschließlich das Rhizom.

Seine Farbe kommt von den Curcuminoiden, einer Gruppe verwandter Farbstoffe — Curcumin, Demethoxycurcumin und Bis-Demethoxycurcumin.

Der Name lässt sich über das Arabische bis zum Wort kurkum zurückverfolgen, das ursprünglich Safran bezeichnete; beide Färbemittel wurden lange verwechselt und gegeneinander gehandelt. Im Deutschen heißt die Pflanze deshalb auch Gelbwurz.

In dieser Portion: 600 mg Kurkuma Wurzel Pulver, davon 33 mg Curcumin.

Mehr dazu: Kurkuma: Curcuma longa und Curcuminoide ›

Hydroxypropylmethylcellulose (Überzugsmittel)

Hydroxypropylmethylcellulose

Zweite Position · Kapselhülle · ohne Mengenangabe

Die Hülle ist der Grund, warum sich ein Gewürz überhaupt in Kapselform bringen lässt: Kurkumapulver färbt alles, was es berührt, und schmeckt herb. Beides hält die Hülle zurück.

Ihr Material ist ein Cellulose-Abkömmling und damit pflanzlich; die Kapsel ist vegan. Weil das Pulver Feuchtigkeit aus der Luft zieht, gehört die Dose geschlossen, trocken und lichtgeschützt gelagert.

Dieselbe Hülle steckt in den meisten veganen Kapselprodukten; unterschiedlich ist nur die Größe, und die richtet sich nach der Füllmenge — hier gut sechshundert Milligramm Pulver.

In dieser Portion: als Kapselhülle deklariert, ohne Mengenangabe.

Mehr dazu: Kapselhüllen: Cellulose, Gelatine und Stärke ›

Schwarzer Pfeffer Frucht Extrakt (Piper nigrum)

Piper nigrum

Dritte Position · 5 mg je Kapsel · davon 4,8 mg Piperin

Schwarzer Pfeffer ist die unreif geerntete und getrocknete Frucht einer Kletterpflanze, die ursprünglich von der Malabarküste stammt.

Piperin ist das Alkaloid, das ihm die Schärfe gibt; im ganzen Korn liegt sein Anteil bei wenigen Prozent, im Extrakt dieser Kapsel bei 96 %. Historisch war Pfeffer so wertvoll, dass er in Europa als Zahlungsmittel diente — daher der Pfeffersack als Bild für den reichen Kaufmann.

Botanisch gehört die Pflanze zu den Pfeffergewächsen und ist mit dem Paprika, der auch Spanischer Pfeffer heißt, nicht verwandt.

In dieser Portion: 5 mg Schwarzer Pfeffer Frucht Extrakt, davon 4,8 mg Piperin.

Mehr dazu: Schwarzer Pfeffer und Piperin ›

Prüfung

Jede Charge im Labor geprüft.

Wie geprüft wird

Hergestellt nach: HACCP; Der anerkannte Standard für Lebensmittelsicherheit
Pestizide: In Anlehnung an die Multimethode ASU L 00.00-115
Schwermetalle: Blei, Arsen, Cadmium und Quecksilber; In Anlehnung an DIN EN 15763:2010-04 und DIN EN 13806:2002-11
Mikrobiologie: Aerobe mesophile Koloniezahl, Hefen und Schimmelpilze, Enterobacteriaceae, Salmonellen und E. coli; In Anlehnung an DIN EN ISO 4833-1:2013-12, ISO 6611:2004-10 (mod.), ISO 21528-2:2017-06, ISO 6579-1:2017-02 und DIN ISO 16649-2:2009-12

Einnahme

Eine Kapsel statt Gewürzdose.

In der Küche wird Kurkuma nach Gefühl gestreut. Hier ist die Tagesportion eine Kapsel mit 600 mg Wurzelpulver und dem Pfefferextrakt, geschluckt mit einem Glas Wasser — an Tagen mit Curry ebenso wie an Tagen ohne.

Wer Kurkuma unabhängig vom Speiseplan nehmen will, ist hier richtig.

Eine Woche

Tag 1
Tag 2
Tag 3
Tag 4
Tag 5
Tag 6
Tag 7

Einnahme: Täglich 1 Kapsel; Mit 250 ml Wasser einnehmen.
Inhalt: 60 Kapseln (44,7 g), 60 Tagesportionen.
Aufbewahrung: Geschlossen, trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.

Fragen

Fragen, kurz beantwortet.

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Worin unterscheidet sich Wurzelpulver von einem Extrakt?

Im Curcumin-Anteil. Ein Extrakt konzentriert ihn auf bis zu 95 %, gemahlene Wurzel enthält ihn im natürlichen Anteil von etwa 5,5 % — dafür zusammen mit allen übrigen Bestandteilen der Wurzel.

Warum ist schwarzer Pfeffer in der Kapsel?

Weil Gelbwurz und schwarzer Pfeffer in der indischen Küche seit jeher zusammen verwendet werden. Die Kapsel übernimmt diese Kombination.

Wird der Curcuminoid-Gehalt gemessen?

Ja. Zusätzlich zu Schwermetallen, Mikrobiologie und Pestiziden wird je Charge der Curcuminoid-Gehalt laboranalytisch bestimmt.

Warum steht in der NRV-Spalte ein Strich?

Für Kurkuma, Curcumin und Piperin ist in Anhang XIII der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kein Nährstoffbezugswert festgelegt.

Ist das Produkt vegan?

Ja. Enthalten sind nur Wurzelpulver, eine Hülle aus Cellulose und Pfefferextrakt — nichts davon ist tierischen Ursprungs.

Wie lange reicht eine Dose?

Für 60 Portionen zu je einer Kapsel.

Wissen

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