Flohsamenschalen: Was hinter dem Namen steckt
Flohsamenschalen stammen von einem Wegerich und verdanken ihren Namen dem Aussehen der Samen. Was sie sind und was „Plantago spp., Schale“ bedeutet.
In der Zutatenliste der Multivitamin Shots steht „Flohsamenschalenextrakt (Plantago spp., Schale)“. Die Fragen unten erklären jeden Teil dieser Angabe.
Warum heißen sie Flohsamen?
Wegen ihres Aussehens. Die Samen sind klein, glänzend und länglich, bei manchen Arten dunkelbraun. Ausgestreut erinnern sie an Flöhe. Im Englischen heißen sie Psyllium, nach dem griechischen Wort für Floh.
Von welcher Pflanze stammen sie?
Von Wegerich-Arten, botanisch Plantago. Zu dieser Gattung gehören auch der Spitzwegerich und der Breitwegerich, die in Mitteleuropa an fast jedem Wegrand wachsen. Für Flohsamen werden vor allem der Indische Flohsamen, Plantago ovata, und verwandte Arten angebaut, überwiegend in Indien.
Was bedeutet „spp.“?
Die Abkürzung steht für species pluralis, mehrere Arten. „Plantago spp.“ heißt also: aus einer oder mehreren Arten der Gattung Wegerich. Eine einzelne Art würde mit ihrem vollen Namen angegeben.
Was ist die Schale?
Die dünne, helle Hülle des Samens. Beim Mahlen wird sie vom Samenkorn getrennt. Sie besteht zu einem großen Teil aus Schleimstoffen, langkettigen Zuckern, die in Wasser stark aufquellen. Ein Teelöffel Flohsamenschalen in einem Glas Wasser wird nach einigen Minuten zu einem dicken Gel. In der Küche nutzt man das als Bindemittel, etwa beim Backen ohne Ei oder ohne Gluten.
Was steht genau auf dem BIOMPLEX-Etikett?
In den Multivitamin Shots stehen Flohsamen zweimal: als „Flohsamenschalenextrakt (Plantago spp., Schale)“ in der Zutatenliste und als Flohsamenextrakt in einer Mischung aus Pflanzenextrakten, die mit 100 mg je Tagesdosis angegeben ist. Die Menge ist klein, die Schale ist hier eine von vielen Pflanzenzutaten. Über andere Ballaststoffe auf Etiketten informieren die Artikel Akazienfaser und Inulin.
Welche Lebensmittel viele Ballaststoffe liefern, zeigt die Tabelle im Artikel ballaststoffreiche Lebensmittel.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.