Multivitamin: Eine Tabelle mit 29 Zeilen lesen

Vier Produkte stehen in der Kollektion Multivitamin: Kapseln, Shots und zwei Sorten Gummies. Die längste Tabelle tragen die Multivitamin Shots: 29 Zeilen für 10 ml. Wer sie einmal von oben nach unten gelesen hat, kommt mit jedem anderen Etikett zurecht. Die Fragen unten gehen sie der Reihe nach durch.

Wie ist die Tabelle geordnet?

Nach Menge. Oben stehen die Angaben in Milligramm, von Kalium und Vitamin C mit je 200 mg bis zu Mangan mit 1,33 mg. Darunter folgen die Angaben in Mikrogramm, von Vitamin A mit 533,3 µg bis zu Vitamin D3 mit 20 µg. Wie Milligramm und Mikrogramm zusammenhängen, erklärt der Artikel I.E. und Mikrogramm.

Die Zutatenliste darunter folgt einer anderen Ordnung: Sie beginnt mit der Zutat mit dem größten Gewichtsanteil. Bei den Shots ist das Wasser, danach kommt eine Fruchtsaftmischung aus Konzentraten. Was in einem Shot sonst noch steckt, steht im Artikel Zutaten in Shots.

Was bedeutet der Schrägstrich?

Neben jeder Menge steht eine Prozentzahl, der Anteil am Referenzwert. Für Vitamine und Mineralstoffe legt die Lebensmittelinformations-Verordnung solche Werte fest. Für Cholin, Inositol, Lutein, PABA, Coenzym Q10 und Zeaxanthin gibt es keinen. Deshalb steht in diesen sechs Zeilen ein Schrägstrich. Was der Referenzwert ist, erklärt der Artikel Referenzwert.

Wie heißen die Vitamine in der Zutatenliste?

In der Tabelle steht der Nährstoff, in der Zutatenliste die eingesetzte Verbindung. Aus „Vitamin B1 (Thiamin)“ in der Tabelle wird in der Zutatenliste der Shots „Thiamin-HCL“, aus Vitamin B12 wird „Methylcobalamin“, aus Vitamin D3 „Cholecalciferol“. Mehr zu den Namen steht in den Artikeln B-Vitamine und Vitamine im Überblick.

Was steht in den anderen Multivitaminen?

• Multivitamin Kapseln A–Z – 1 Kapsel, 21 Zeilen: 12 Vitamine und 8 Mineralstoffe, fast alle mit 100 % des Referenzwerts, Magnesium mit 99,6 mg (27 %), dazu 50 mg Inositol. Die Kapselhülle besteht aus Gelatine (Rind), mehr dazu im Artikel Kapselhüllen.
• Multivitamin Gummies – 2 Gummies, 15 Zeilen, darunter 200 mg Calcium (25 %), 25 µg Vitamin D3 (500 %) und 75 µg Vitamin K2 (100 %).
• Multivitamin Gummies für Kinder – 1 Gummi, 11 Zeilen, darunter 5 µg Vitamin D (100 %) und 40 mg Vitamin C (50 %). Für Kinder ab 4 Jahren, Einnahme unter Aufsicht eines Erwachsenen.

Was steht außer der Tabelle auf dem Etikett?

Die Hinweise unterscheiden sich von Produkt zu Produkt. Die Shots enthalten 35 mg Koffein je Tagesdosis und sind für Kinder, Schwangere und Stillende nicht empfohlen. Die Multivitamin Gummies tragen den Hinweis „Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ und einen Allergenhinweis auf Soja. In den Kapseln steht Sojalecithin in der Zutatenliste.

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Kurz zusammengefasst

Die Nährwerttabelle ist nach Menge geordnet, die Zutatenliste nach Gewichtsanteil. Ein Schrägstrich steht dort, wo es keinen Referenzwert gibt. Die Tabelle nennt den Nährstoff, die Zutatenliste die Verbindung, und die Hinweise daneben gehören zu jedem Produkt einzeln.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.